RECEITA SIMPLES E FAMOSA: Guacamole

 

RECEITA SIMPLES E FAMOSA: Guacamole

Ingredientes:

2 abacates maduros

1 tomate médio

1/4 de cebola média

Suco de 1 limão

Coentro fresco a gosto (opcional)

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Comece cortando os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher, colocando-a em uma tigela grande.

Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência mais ou menos homogênea.

Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique-o finamente. Adicione o tomate à tigela com os abacates.

Pique a cebola em pedaços bem pequenos e adicione à tigela.

Esprema o suco de limão sobre os ingredientes na tigela. Isso ajudará a manter a cor verde vibrante do guacamole e a adicionar sabor.

Se estiver usando coentro fresco, pique-o finamente e adicione à tigela.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Prove e ajuste os temperos conforme necessário.

Sirva imediatamente com nachos, tacos, ou como acompanhamento para diversos pratos mexicanos.

Este guacamole simples e delicioso é perfeito para servir em festas, reuniões ou como um lanche rápido e saudável.